فرقی نمی‌کند کدبانویی باشید که از هر انگشتان یک هنر می‌بارد و برنج ایرانی شمال را کنار لذیذترین خورشت‌های اصیل کشورمان می‌پزید، یا بانوی نازنینی که هر از گاهی آشپزی می‌کند. حتی شاید آقایی هستید که به آشپزی کردن علاقه دارید، در هر صورت گاهی ممکن است غذایتان بسوزد!
توجه داشته باشید از ته گرفتن غذا صحبت نمی‌کنیم بلکه منظورمان آن سوختگی‌های شدید است که نهایتش شما می‌مانید و دغدغه تمیز کردن قابلمه سوخته! در این صورت اصلاً بد به دلتان راه ندهید چرا که در این مطلب از تی رایس تمام و کمال یادتان می‌دهیم قابلمه سوخته چگونه تمیز می‌شود؛ به این ترتیب به خوبی یاد می‌گیرید که برای تمیز کردن پشت قابلمه سوخته یا تمیز کردن داخل قابلمه سوخته چه کاری باید انجام دهید.
کاربردی ترین ترفندهای تمیز کردن قابلمه سوخته
به طور کلی روش تمیز کردن قابلمه سوخته بسته به جنس قابلمه، شدت سوختگی و حتی مواد در دسترس شما می‌تواند متفاوت باشد. با این حال رایج خترین، کاربردی‌ترین و البته در دسترس‌ترین موادی که می‌توانید از آن‌ها برای تمیز کردن قابلمه سوخته روحی یا برای تمیز کردن قابلمه تفلون سوخته و غیره استفاده کنید شامل موارد زیر است.
شستن قابلمه سوخته با جوش شیرین
جوش شیرین یکی از بهترین و موثرترین موادی است که برای تمیز کردن قابلمه سوخته تفلون و تقریباً هر قابلمه دیگری می‌توانید از آن استفاده کنید. این ماده طبیعی و ارزان قیمت به لحاظ خاصیت تمیزکنندگی آن‌چنان قدرتمند است که یک تنه از پس تمیز کردن قابلمه سوخته چدن، تفلون و غیره بر می‌آید.
نحوه تمیز کردن قابلمه سوخته با جوش شیرین به این صورت است که مقداری جوش شیرین را روی لکه‌های سوخته بریزید و به آن آب گرم اضافه کنید. سپس اجازه دهید که قابلمه سیاه سوخته شما چند ساعتی خیس بخورد.
حالا از اسکاچ و مایع ظرفشویی برای تمیز کردن قابلمه سوخته کمک بگیرید. به همین راحتی طرز تمیز کردن قابلمه سوخته را یاد گرفتید. به ویژه که می توانید تمیز کردن قابلمه تفلون سوخته با جوش شیرین را انجام دهید و دیگر نگران از ریخت و قیافه افتادن آن قابلمه‌های تفلون نازینتان نباشید!
تمیز کردن قابلمه سوخته با نمک
البته که برای تمیز کردن قابلمه استیل سوخته یا قابلمه چدن سوخته و تقریباً هر قابلمه جزغاله شده دیگری می‌توانید روی معجزه نمک حساب کنید! مخصوصاً که نحوه تمیز کردن قابلمه استیل سوخته و همین طور طرز تمیز کردن قابلمه چدن سوخته با استفاده از نمک فوق‌العاده آسان و بی‌دردسر است.
به این شکل که مقداری نمک را روی لکه‌های به جای مانده از سوختگی غذا بریزید و بعد با دستمالی مرطوب به آرامی مالش دهید. چند دقیقه‌ای که گذشت، قابلمه را با اسکاج و مایع ظرفشویی بشویید تا ببینید که چه می‌کند این بازیکن!
سرکه سفید برای تمیز کردن قابلمه
سرکه سفید از دیرباز به عنوان یک پاک کننده طبیعی قدرتمند شناخته می‌شود، بنابراین چندان دور ازذهن نیست که برای تمیز کردن داخل قابلمه روحی سوخته، تمیز کردن داخل قابلمه تفلون و به طور کلی تمیز کردن هر قابلمه سوخته دیگری کاربرد داشته باشد. البته ممکن است برایتان سوال پیش بیاید که چگونه با سرکه سفید قابلمه تفلون سوخته را تمیز کنیم یا اینکه طرز استفاده از این سرکه برای پاک کردن قابلمه‌های دیگر چگونه است؟!
در این صورت به مخلوطی از سرکه و آب نیاز دارید منتها حواستان باشد که آن‌ها را به نسبت مساوی با هم ترکیب کنید. در ادامه آب و سرکه سفید را داخل قابلمه سوخته بریزید مخصوصاً اگر می‌خواهید از شر سوختگی کف قابلمه استیل راحت شوید!
البته نحوه تمیز کردن قابلمه تفلون سوخته با سرکه هم فرق چندانی با قابلمه استیل ندارد و برای هردوی این قابلمه‌ها لازم است مخلوط آب و سرکه ریخته شده درون قابلمه سوخته را روی حرارت ملایم قرار دهید تا بجوشد.
چند دقیقه‌ای که گذشت می‌توانید شعله را خاموش کنید و بعد اجازه دهید مخلوط سرکه و آب به مدت 30 دقیقه در قابلمه باقی بماند و اصطلاحاً سوختگی‌ها خیس بخورند. در آخرین مرحله از تمیز کردن قابلمه سوخته با سرکه تنها کاری که باقی می‌ماند شستن قابلمه با اسکاج و مایع ظرفشویی است.
استفاده از پودر لباسشویی برای شستن قابلمه
احتمالاً سورپرایز شدید از اینکه پودر لباسشویی هم می‌تواند برای تمیز کردن قابلمه سوخته کاربرد داشته باشد! اگر بگوییم پودر لباسشویی حتی برای تمیز کردن داخل قابلمه مسی سوخته و همین طور تمیز کردن قابلمه روحی سوخته هم جوابگو است آن وقت چه می‌گویید؟!
بله همان پودری که برای شستن رخت و لباس‌هایتان از آن استفاده می‌کنید، می‌تواند لکه‌های سوخته انواع قابلمه‌ها را از بین ببرد. بنابراین فرقی ندارد قصد تمیز کردن قابلمه سوخته لعابی را دارید یا اینکه می‌خواهید چاره‌ای برای تمیز کردن قابلمه گرانیتی سوخته پیدا کنید؛ در هر صورت مقداری پودر لباسشویی را در آب گرم حل کرده و سپس داخل قابلمه سوخته بریزید.
در قدم بعدی قابلمه را روی شعله کم بگذارید تا بجوشد و بعد از چند دقیقه زیر گاز را خاموش کنید تا مخلوط پودر لباسشویی و آب نیم ساعت درون قابلمه باقی بماند. در آخر هم قابلمه را با مایع و اسفنج مخصوص ظرفشویی بشویید. همان‌طور که ملاحظه کردید این روش بیشتر برای تمیز کردن قابلمه‌هایی مناسب است که داخلشان سوختگی دارد؛ بنابراین برای پاک کردن سوختگی کف قابلمه تفلون و یک چنین مواردی می‌توانید روی آن حساب کنید.
نکات مهم برای تمیز کردن قابلمه سوخته
حالا که با بهترین و‌موثرترین روش‌های تمیز کردن قابلمه سوخته روحی، تمیز کردن قابلمه سوخته استیل و غیره آشنا شدید خوب است چند نکته مهم زیر را هم مدنظر داشته باشید:
- در تمیز کردن قابلمه سوخته مخصوصاً اگر قصد تمیز کردن قابلمه سرامیکی سوخته یا تمیز کردن قابلمه تفلون سوخته را دارید از همین حالا بدانید که استفاده از سیم ظرفشویی ممنوع است! چرا که سیم ظرفشویی به سطح قابلمه آسیب می‌زند و باعث ایجاد خط و خش در آن می‌شود بله این بزرگ‌ترین کابوس هر کدبانو است و حتی گناهی نابخشودنی به حساب می‌آید؛
- بعد از سوختن قابلمه بلافاصله آن را تمیز کنید و اصلاً زمان را از دست ندهید زیرا هرچه لکه‌های سوخته زودتر تمیز شوند فرآیند پاک کردن آن‌ها هم آسان‌تر خواهد بود؛
- حواستان باشد از مواد شوینده قوی استفاده نکنید که باعث صدمه دیدن سطح قابلمه می‌شود؛
- در حین تمیز کردن قابلمه سوخته حتماً دستکش بپوشید چرا که مواد تمیز کننده ممکن است باعث آسیب پوستتان شود بانوی زیبا؛
در آخر این را هم بگوییم که شستن قابلمه سوخته تفلون یا تمیز کردن زیر قابلمه چدن سوخ همگی با روش‌های نامبرده شده امکان‌پذیر است؛ منتها نیاز به کمی صبر و حوصله دارد و به قول معروف لازم است دل بکار دهید تا بتوانید قابلمه‌های سوخته را تمیز و دوباره قابل استفاده کنید. بعد از این خیالتان از بابت تمیز کردن قابلمه سوخته راحت شد وقت آن می‌رسد که خودتان را به یک فنجان چای لاهیجان خوش عطر و بو مهمان کنید تا خستگی این تمیزکاری از جان و روحتان بدر شود!