معمولاً افرادی که قصد دارند برنج بخرند، برای تشخیص برنج ایرانی از پاکستانی حسابی به زحمت می افتند چراکه برنج، این برکت خدا انواع مختلفی دارد که اکثرا بسیار شبیه هم هستند.
در چنین شرایطی درگیر یک سوال مهم می شویم، آن هم این است که چگونه برنج ایرانی را از پاکستانی تشخیص دهیم؟! در پاسخ این سوال، باید بگوییم براحتی می توانید تشخیص برنج پاکستانی از ایرانی بر اساس شکل ظاهری دانه های برنج و همین طور عطر و طعم آن انجام می شود.
نحوه تشخیص برنج پاکستانی از ایرانی
تصمیم داریم در این مطلب نحوه تشخیص برنج پاکستانی از ایرانی را به آسان ترین حالت ممکن به شما یاد دهیم؛ تنها کافی است 3 معیار اصلی (قد و قواره برنج، رنگ دانه های آن و کیفیت پخت و عطر) را مدنظر داشته باشید.
1. به قد و ققواره برنج دقت کنید
اولین راه تشخیص برنج ایرانی از پاکستانی توجه به قد و قواره دانه های این دو نوع برنج است چراکه برنج ایرانی اصل در مقایسه با برنج پاکستانی دانه های کوتاه تری دارد؛ البته برنج ایرانی کاملاً ارگانیک و طبیعی است در حالی که برنج خارجی پاکستانی و حتی هندی در کارخانه ساخته می شود.
در نتیجه این کوتاه تر بودن قد و قواره اصلاً چیزی از ارزش های برنج ایرانی اعلا کم نمی کند و برنج وطنی ما تا همیشه پرچمش بالا و کیفیت و مرغوبیتش بیشتر از هر نوع برنج خارجی است.
2. رنگ دانه های برنج را بررسی کنید
در تشخیص برنج ایرانی با پاکستانی، می توانید از رنگ دانه های برنج کمک بگیرید؛ درواقع رنگ دانه های برنج ایرانی درجه یک به طور قابل توجهی سفیدتر از برنج های خارجی است. حتی برنج هایی همچون هاشمی اصل دانه هایی به رنگ سفید متمایل به شیری دارند.
3. کیفیت پخت و عطر برنج را مدنظر قرار دهید
به طورکلی کیفیت پخت برنج و حتی عطر و بوی آن تحت تاثیر آیتم هایی از قبیل آب و هوا، نوع خاک، نحوه کشت و همین طور استفاده یا عدم استفاده از مواد نگهدارنده قرار می گیرد.
از آن جایی که خداوند بزرگ نظری ویژه به ایران عزیزمان داشته و کشورمان از خاکی حاصلخیز و آب و هوایی مناسب برخوردار است و شالیکاران زحمتکشمان هم کشت برنج را به شیوه ای خاص انجام می دهند، در نتیجه برنج ایرانی جزو باکیفیت ترین برنج های دنیا شناخته می شود؛ به خصوص که برنج ایرانی در برابر سموم و آفت ها از مقاومت بالایی برخوردار است و همین موضوع هم باعث شده در کشت آن کمتر از آفت کش استفاده شود.
همه این ها دست به دست هم داده اند تا برنج ایرانی یک فرق اساسی و مهم با برنج پاکستانی داشته باشد؛ آن هم خوشپخت و باکیفیت بودن و همین طور خوش عطر و بو بودنش است. با این اوصاف تشخیص برنج ایرانی از پاکستانی را براحتی می توان از روی عطر و بوی آن نیز انجام داد.
سخن آخر
با توجه به اینکه در این مطلب از مجله تی رایس، درباره روش های تشخیص برنج ایرانی از پاکستانی صحبت کردیم، دیگر به خوبی نحوه تشخیص برنج پاکستانی از ایرانی را می دانید. با این تفاسیر بعید می دانیم بعد از این درگیر این سوال شوید که چگونه برنج ایرانی را از پاکستانی تشخیص دهیم؟!