در این روزهای گرم تابستانی هیچ چیزی به اندازه یک نوشیدنی خنک خانگی نمی تواند حالمان را جا بیاورد و باعث شود یک آخیش بزرگ بگوییم و جانی دوباره بگیریم. اسموتی هندوانه یکی از آن نوشیدنی های سرد و خوشمزه است که جان می دهد برای روزهای گرم و طاقت فرسا!
به خصوص که طرز تهیه اسموتی هندوانه یخ زده به روش ما در تی رایس بسیار آسان و البته سریع است و با چند ماده اولیه کاملاً در دسترس به راحتی می توانید نوشیدنی اسموتی هندوانه را در خانه خودتان درست کنید.
مواد لازم برای تهیه خوشمزه ترین اسموتی هندوانه
اگرچه اسموتی هندوانه با یخ یکی از گوارا ترین نوشیدنی ها برای روزهای داغ تابستانی محسوب می شود؛ اما حتی می توانید اسموتی هندوانه برای شب یلدا را نیز امتحان کنید؛ بنابراین اگر هوس نوشیدنی هندوانه کرده اید نیازی نیست تا گرم شدن هوا منتظر بمانید!
به نام خدا اسموتی!
از همه این ها که بگذریم برای تهیه یک اسموتی هندوانه کافی شاپی خوشمزه و دل انگیز به مواد اولیه زیر نیاز دارید:
| مواد لازم برای اسموتی هندوانه تابستانی |
|---|
| هندوانه: 2 فنجان یخ: 3 تا 4 قطعه شکر یا عسل: یک قاشق غذاخوری (اختیاری) آبلیمو: یک قاشق غذاخوری (اختیاری) نعناع: چند برگ(اختیاری) |
اگر قصد تهیه اسموتی هندوانه رژیمی را دارید و در دوره رژیم لاغری به سر می برید؛ اما از آن طرف هم خواص اسموتی هندوانه را تمام و کمال می خواهید پس بی خیال شکر شوید؛ البته هنوز هم می توانید اسموتی هندوانه و عسل را امتحان کنید و چندان بابت کالری اسموتی هندوانه نگران نباشید.
علاوه بر این با افزودن کمی نعناع به راحتی می توانید اسموتی هندوانه نعناع درست کنید و از خنکای زندگی بخشش غرق لذت و خوشی شوید؛ با این کار از نظر سلامت آنچه می نوشید هم خیالتان راحت خواهد بود.
طرز تهیه اسموتی هندوانه
اگر به دنبال روش تهیه اسموتی هندوانه ساده و خانگی هستید و دلتان می خواهد یک نوشیدنی خوشمزه، خنک و فوری میل کنید کافی است طبق مراحل ساده ای پیش بروید که در ادامه برایتان توضیح می دهیم.
1.خرد کردن هندوانه و جدا کردن دانه ها
برای تهیه اسموتی هندوانه ابتدا هندوانه را از پوست جدا کرده و به قطعات کوچک خرد کنید. در هنگام خرد کردن حواستان باشد که دانه های هندوانه را به طور کامل جدا کنید تا از بافت نرم و صاف اسموتی لذت ببرید. این مرحله مهم است چون دانه ها می توانند طعم اسموتی را تغییر دهند.
ناگفته نماند اسموتی هندوانه با پوست هم ایده خوبی می تواند باشد چرا که پوست هندوانه سرشار از ویتامین ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان ها است؛ بنابراین اگر علاوه بر خوشمزگی و خنک بودن، فواید اسموتی هندوانه هم برایتان اهمیت زیادی دارد، پیشنهاد می‌کنیم اسموتی هندوانه ساده اما گوارای خود را با پوست درست کنید.
بد نیست بدانید بسته به ذائقه و تمایل خود می توانید انواع اسموتی هندوانه را به صورت ترکیبی با میوه های دیگر درست کنید یعنی:
- اسموتی هندوانه و گیلاس؛
- اسموتی هلو و هندوانه؛
- اسموتی انبه و هندوانه؛
- اسموتی هندوانه موز؛
- اسموتی هندوانه با لیمو؛
2.افزودن مواد اسموتی تابستانی به مخلوط کن
حالا که هندوانه آماده شد آن را به همراه یخ، شکر یا عسل (برای شیرین کردن) و آبلیمو (در صورت تمایل) به مخلوط کن اضافه کنید. افزودن یخ به اسموتی، طعمی خنک و تازه به نوشیدنی می دهد و آبلیمو طعم اسموتی را تازه تر و متعادل تر می کند.
از این‌ها گذشته درست کردن اسموتی هندوانه بدون مخلوط کن هم امکان پذیر است؛ به جای مخلوط کن معمولی خانگی می توانید از مخلوط کن لیوانی (شیکر برقی)، گوشت کوب، رنده و صافی استفاده کنید.
مگر این که بخواهید اسموتی هندوانه برای لاغری را سریع و فوری درست کنید که آن وقت شیکر برقی، یک وسیله فوق العاده کاربردی برایتان خواهد بود.
3.مخلوط کردن مواد تا یکدست شدن
تمامی مواد اسموتی را در مخلوط کن بریزید و آن ها را با سرعت بالا مخلوط کنید تا زمانی که اسموتی صاف و یکدست شود. این مرحله بسیار مهم است تا تمام مواد به خوبی با هم ترکیب شوند و هیچ تکه ای از هندوانه یا یخ باقی نماند. مخلوط کردن کامل باعث می شود اسموتی شما با بافت نرم و دلپذیر تهیه شود.
چنانچه در تهیه اسموتی هندوانه در خانه متوجه شدید نوشیدنی شما بیش از حد غلیظ شده، اصلاً نگران نباشید؛ چرا که یک ترفند آشپزی فوق العاده برایتان داریم:
فوراً کمی آب یا حتی شیر به اسموتی هندوانه غلیظ اضافه کنید.
مخصوصاً اضافه کردن شیر را پیشنهاد می کنیم چرا که آن وقت چیزی شبیه به اسموتی شیر هندوانه خواهید داشت.
4.سرو کردن اسموتی هندوانه و تزیین آن
بعد از آماده شدن اسموتی، آن را در لیوان های بلند بریزید و در صورت تمایل برای زیبایی و طعم بیشتر، می توانید آن را با برگ های نعناع تازه تزیین کنید. نعناع علاوه بر طعم خوشایند، نمای جذابی به نوشیدنی شما می دهد و آن را برای مهمانی ها یا عصرهای تابستانی مناسب می کند.
| سرو اسموتی هندوانه |
|---|
| می توانید کوکتل هندوانه را همراه با بستنی وانیلی سرو کنید. |
یعنی همان اسموتی هندوانه و بستنی که از خوشمزگی و لذیذ بودنش هرچه بگوییم کم گفته ایم؛ مخصوصاً اگر طرز تهیه بستنی وانیلی با ثعلب را به صورت خانگی بلد باشید که آن وقت دیگر غوغا می شود!
چند نکته مهم درباره اسموتی هندوانه
همان طور که متوجه شدید، طرز تهیه اسموتی هندوانه ای بسیار آسان بوده و نه نیازی است که فیلم طرز تهیه اسموتی هندوانه را ببینید نه اینکه رسپی اسموتی هندوانه را از این و آن جویا شوید. حتی بعد از دیدن قیمت اسموتی هندوانه در منوی کافی شاپ همیشگی تان هم دیگر به این فکر نخواهید کرد که ای بابا یک همچین نوشیدنی ساده ای را چه گران حساب می کنند!
همه این ها به خاطر این است که ما بهترین روش طرز تهیه اسموتی هندوانه در خانه را برایتان منتشر کرده ایم. علاوه بر این خوب است نکات مهم زیر را درباره دسر اسموتی هندوانه مدنظر داشته باشید:
- از هندوانه شیرین و بدون دانه استفاده کنید؛
- هندوانه را خنک یا یخ زده مصرف کنید تا نوشیدنی خنک تری داشته باشید؛
- برای طعم بهتر کمی آبلیمو، عسل یا برگ نعناع اضافه کنید؛
- از افزودن شکر زیاد خودداری کنید، طعم طبیعی میوه کافی است؛
- اسموتی را بلافاصله پس از تهیه سرو کنید تا بافت و طعمش حفظ شود؛
در آخر این را خدمتتان بگوییم در دنیای خوراکی ها و نوشیدنی ها همیشه کمی خلاقیت و قرتی بازی معجزه می کند. مثلاً:
| تزیین اسموتی هندوانه |
|---|
| برای تزیین اسموتی هندوانه از برش میوه های مختلف استفاده کنید. |
حتی با افزودن میوه های خشکی مثل توت سفید، کشمش و کرن بری می توانید طعم و رنگ خاصی به اسموتی خود بدهید.
جمع بندی: اسموتی هندوانه، نوشیدنی خنک تابستانی
اسموتی هندوانه یکی از ساده ترین و خنک ترین نوشیدنی هایی است که می توانید در روزهای گرم سال تهیه کنید. با چند ماده اولیه و در مدت زمانی کوتاه، این نوشیدنی خوشمزه آماده می شود و می تواند جایگزینی سالم برای نوشیدنی های صنعتی باشد. اگر به دنبال تجربه طعمی متفاوت هستید، ترکیب آن با موز، توت فرنگی یا برگ نعناع را از دست ندهید. برای رسیدن به طعمی دلچسب از هندوانه شیرین و تازه استفاده کرده و اسموتی را بلافاصله پس از تهیه میل کنید.
سوالات متداول
آیا می توان از آجیل ها در تهیه اسموتی هندوانه استفاده کرد؟
بله، می توانید از آجیل های خام مانند بادام، گردو یا بادام هندی در تهیه اسموتی هندوانه استفاده کنید. این افزودنی ها به طعم و بافت اسموتی افزوده و ارزش غذایی آن را افزایش می دهند.
اسموتی هندوانه با موز بهتر است یا توت فرنگی؟
هر دو ترکیب خوشمزه هستند اما استفاده از موز باعث می شود اسموتی بافت کرمی تری داشته باشد. توت فرنگی نیز طعم ترش تری به اسموتی می بخشد. ترکیب این دو میوه می تواند طعمی متعادل و خوشایند ایجاد کند.
آیا می توان از شیر نارگیل برای تهیه اسموتی هندوانه استفاده کرد؟
بله، شیر نارگیل گزینه ای عالی برای تهیه اسموتی هندوانه است. این شیر طعم ملایم و کرمی به اسموتی می دهد و برای کسانی که به دنبال گزینه های غیر لبنی هستند، مناسب است.
اسموتی هندوانه را تا چند روز می توان نگهداری کرد؟
اسموتی هندوانه به دلیل استفاده از میوه های تازه، بهتر است بلافاصله مصرف شود. در صورت نیاز به نگهداری، می توانید آن را در یخچال و در ظرف دربسته تا ۲۴ ساعت نگهداری کنید اما کیفیت و طعم آن ممکن است کاهش یابد.
آیا می توان از تخم شربتی در اسموتی هندوانه استفاده کرد؟
بله، تخم شربتی می تواند به اسموتی هندوانه افزوده شود. این افزودنی به نوشیدنی بافتی جالب می دهد و خواص مفیدی برای سلامتی دارد. برای استفاده، تخم شربتی را خیس کرده و سپس به اسموتی اضافه کنید.